18 de maio de 2026 · Mariana Fialho
O que entra no cesto de mercado em maio
Notas curtas sobre figos verdes, feijão fresco e as ervas que aparecem nas bancas portuguesas no fim da primavera.
Continuar a ler →Diário editorial
Recursos e notas da redação.
Textos curtos, sem pressa. Notas sobre o que entra no cesto da semana, conversas entre quem escreve e quem cozinha.
11 de maio de 2026 · Beatriz Rosado
O domingo lento da nossa redação
Um relato editorial sobre como organizamos o domingo na cozinha quando ninguém quer pressa.
Continuar a ler →29 de abril de 2026 · Tomás Cunha
Três arrozes portugueses, três texturas
Carolino, agulha e basmati: o que muda quando trocamos a base do prato — sem regras absolutas.
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